Tu salud depende en gran medida de los alimentos que introduces en tu organismo. Cocinar los alimentos destruye su valor nutritivo haciendo que sean tóxicos y dañinos para tu cuerpo y tu mente aumentando la probabilidad de enfermar.
Frutas, aguacates, frutos secos, semillas y verduras son los protagonistas de esta obra única en su género ya que sus 100 sabrosísimas recetas son totalmente crudas además de sanas, sencillas, económicas, solidarias y beneficiosas para todos los seres vivos de la Tierra: humanos, animales y plantas.

INDICE

* Prólogo por José Manuel Casado Sierra
* Introducción
* Beneficios de una alimentación vegetal cruda
* Aclaraciones
* Recetas de frutas
* Recetas de aguacates

* Recetas de frutos secos y semillas
* Recetas de verduras
* "Me gustaría comer todo crudo pero..."
* Bibliografía
* Sobre la autora
* Qué es Higea (Añadido en 3ª Edición)
* Indice alfabético (Añadido en 3ª Edición)